こんにちは！広島のゴルフバー ペブルビーチです。
プレミアムテキーラ
『ドンフリオ クリアアネホ 70周年記念ボトル』
入荷しました♫

テキーラ界のレジェンド、フリオゴンザレスさんのテキーラです。
ドンというのはスペイン語で〜さんみたいな感じの敬称です。

ドンフリオ はメキシコのロスアルトス地方で作られています。
収穫した100kgくらいのアガベの皮には辛味がありますが、
写真のように深く皮をえぐっています。

PHOTO:DONJULIO TEQUILA

テキーラはメキシコの中でも5つの州(ハリスコ州、グアナファート州、タマウリパス州、ナヤリ州、ミチョアカン州)で作られているものを指す原産地呼称です。
（シャンパンやコニャクのようなものですね。）

１５０種類から２００種類あるアガベの中で
そのなかの１つアガベアスール（ブルーアガベ）を51パーセント以上
使用することなどが義務付けられており、テキーラ規制委員会を通過したもののみテキーラを名乗れます。

プレミアムテキーラは100％アガベアスールです。

テキーラの多くはハリスコ州で作られているのですが、ドンフリオ が作られるハリスコ州のロスアルトス地方は肥沃な土地のためアガベが大きく育ち100キロ以上の大きさになり、糖分が高いのが特徴です。

このクリアアネホはドンフリオ の創業70周年を記念して7000本限定生産されたものです。

アメリカンオークの中古樽(メーカーズマーク？？)で18ヶ月熟成してウィスキーのような琥珀色になっているものをカクテルにも使えるようにフィルタリングして透明にしてます。
因みにボトルの高さが低いのは向かい合って一緒にお酒を飲んでるとき相手の顔が見えるようにという配慮からきているそうです。

とても甘くて飲みやすいテキーラですよー！

破格の値段で提供するので是非飲んでみてくださいー♫